8月1日，在猪肉销售柜台前，顾客急欲购买数量有限的价格优惠猪肉。当日，上海市胶州路上的一家超市进行猪肉限时促销，优惠供应3000斤猪肉，吸引了众多顾客前来购买。新华社记者 陈飞 摄

新华网北京8月1日电  商务部1日发布的监测显示，上周（7月23日至29日）全国食用农产品除水产品价格下跌、粮食价格持平外，食用油、肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水果价格均有不同程度上涨。

上周，肉类价格上涨1．8％。其中，鲜猪肉价格比前一周上涨2％；鲜牛肉价格上涨1．4％；鲜羊肉价格上涨0．3％。

禽蛋价格继续上涨。其中，白条鸡价格上涨1．4％，鸡蛋价格上涨2．4％。分析认为，前段时间淘汰的蛋鸡已基本上被消耗，肉鸡供应减少，鸡肉价格上扬。预计本周肉鸡价格仍将上涨；暑伏天气炎热，蛋鸡产蛋率下降，市场供应减少，加上南方地区遭遇水灾，加大了在北方的收购力度，带动全国鸡蛋价格上扬。预计本周鸡蛋价格仍将上涨。

此外，受暴雨、高温影响，上周全国蔬菜平均价格与前一周相比上涨3．3％。蔬菜价格走高，一方面是因为南方地区连续降雨，蔬菜受灾范围较广，菜源紧张；另一方面，降雨不利于蔬菜的采摘、运输和保存，成本攀升。据气象部门预测，本周全国大部分地区仍有持续降雨。因此，预计蔬菜价格仍有小幅上涨可能。